Une production locale et responsable :
- Élevage et découpe des bêtes sur place, favorisant le circuit court.
Équipements et aménagements :
- Chambre froide pour carcasses et chambre froide pour produits finis.
- Atelier de découpe moderne et cuisine chaude entièrement équipée.
- Installation d’un système de railage et de revêtements de sols en résine époxy.
- Montage isotherme incluant panneaux, portes et fenêtres.
- Placement de caniveaux d’écoulement en inox.
- Climatisation performante pour le magasin et l’atelier de découpe.
- Fourniture et installation de comptoirs frigorifiques.
